Зимовка во Вьетнаме, остров Фукуок — #01 — Ночной рынок

Остров Фукуок - Вьетнам, ночной рынок

Как передвигаться на Фукуоке — о байках, такси и пеших прогулках

Долго думал, с чего начать своё повествование о проживании на острове Фукуок во Вьетнаме. Вам в этом деле проще — начните с оглавления и первой статьи — вот этой. Конечно, по логике надо начинать с первого дня, с того момента, как мы нашли своё жильё, как нас встретили на острове, как отправились на съемочную площадку Эпизода. Но коротко я об этом уже рассказывал вот в этой статье, а подробности будут в другой раз.  Можно было бы рассказать о знакомстве с вьетнамцами, но это тоже не так просто и не в рамках одной статьи, поэтому, пусть будет как я обещал: рассказ о ночном рынке на острове Фукуок и пара других нюансов первых прогулок по острову.

Итак, практически с первых дней проживания на острове Фукуок мы поняли, что без байка перемещаться не очень удобно. Рынок находился приблизительно в 4 км от нашего дома, территория Эпизода в 8 км. Пешком не находишься, а на такси разоришься. Тогда же немного приценившись мы поняли, что и аренда байка может влететь в крупную сумму. Средней убитости скутер на Фукуоке стоит около 120$ в месяц, что почти в 2 раза выше стоимости хорошего AirBlad в соседней Камбодже. Что удивительно, аренда на один день практически не отличается, но вьетнамцы плохо знакомы с понятием оптовой торговли и постоянных клиентов. От того все проблемы с покупками на острове. В материковой части Вьетнама аренда байков не столь дорогая, а вот цена покупки не сильно отличается, поэтому покупать байк на материке не имеет особого смысла. Фукуок, как и любой остров — это особый уклад и другие традиции.

Если вы собираетесь посетить Вьетнам и в частности Фукуок с визитом, настоятельно вам рекомендую познакомиться со следующими статьями о байках и о жизни на острове:

К слову, такси на Фукуоке стоит от 10000 донгов за километр или около 0,5$. Вот и посчитайте сами имеет ли смысл владение байком, если в планах у нас были ежедневные поездки на Эпизод, т.е. 16 км в оба конца, поездки на рынок, раз в несколько дней, еще около 4 км в день, изучение острова и экскурсии, а остров то не маленький, а еще кафе, банкомат и классные пляжи. В общем байки мы решили купит буквально с первых дней пребывания на острове. Однако пока искали подходящий вариант передвигались либо пешком, либо на дорогих арендованных байках.

Скажите честно, вы любите ходить пешком? Мы с Настей вполне. Особенно приятно прогуляться вечером, когда спадает жара, открываются всякие кафе, и вообще есть на что посмотреть. К тому же большую часть интересных мест мы увидели именно гуляя пешком. Много ли можно углядеть с дороги? Особенно во вьетнамском ритме, когда надо держать ухо востро, а глаза широко открытыми. Вот с такими мыслями мы и выбрались из дома на второй день нашего обитания на Фукуоке.

Ночной рынок на Фукуоке

Вам наверняка доводилось слышать такое название: Ночной Рынок. Вообще довольно популярное место в Азии. Это не совсем рынок, в привычном понимание слова, это скорее развлекательное туристическое место, как Уолкинг Стрит, где-нибудь в Паттайе. Место, куда приходят сотни и тысячи туристов, чтобы посмотреть на азиатов, приобщиться к культуре, набрать сувениров и отставь кучу денег. На самом деле, познать особенности быта и уклада Азии в подобных местах, точно не получится. Ведь тут нарочно азиаты ведут себя так, как от них ожидает белый турист.

О рынках Азии, да и Фукуока я немного писал в отдельной статье: Рынки Азии — особенности — так что рекомендую к прочтению, кому интересно, а я тем не менее немного расскажу о нашем первом походе на ночной рынок Фукуока. К слову, ночной рынок был чуть ближе от нашего дома. Найти рынок можно по карте гугл, только обратите внимание, что там не совсем верно указаны координаты, правильные тут

На ночном рынке на острове Фукуок во Вьетнаме, как и на дневном принято передвигаться на байках, точнее так делают местные жители. Большинство туристов же ходят пешком, чем резко выделяются, становясь легкой добычей. Мы с момента приобретения байков на рынок выбирались только на нем. Так и цены удавалось немного сбивать да и проще перемещаться.

Что можно делать на ночном рынке? Фактически всё что вам нравится. В целом, если не бояться потратить чуть больше денег, то на ночном рынке можно посмотреть, купить и попробовать практически всё что есть на острове Фукуок. Например, очень популярный сифуд — как видите, еда поджидает туристов и отдыхающих в живом и не очень виде. Десятки подобных кафе, расположены по всему ночному рынку.

Самая свежая и вкусная рыба, устрицы, ракушки, креветки, улитки, морские ежи, кальмары, осьминоги — практически все дары моря, поджидают своего часа в аквариумах и на прилавках

По желанию вам могут приготовить разные варианты блюд, но самый распространенный способ — это жарка на решетке. Как правило рыбу запекают в фольге, а всякого вида ракушки прямо так. Лягушки, кстати тоже продаются, но на этот раз они нам не попались

Цены не сказать, чтобы сильно высокие, но немного превосходят привычные по острову — это туристическая наценка за место. Напоминаю, что вьетнамцы считают довольно просто: 1$ = 20 000 вьетнамских донгов. Так что если захотелось попробовать например жареную свежую рыбу, то заплатить придется 2$, а вот за хорошую рыбу (если верить меню) 2,5$. Расчеты ведутся в основном в донгах, цены в долларах для простоты восприятия. Фактически, для себя переводил донги в рубли по следующем курсу: 10 000 донгов = 27 рублей

Для тех кого цены не устраивают, есть несколько вариантов: искать кафе по городу, а их действительно много, либо притащить свои продукты и попросить приготовить. Тут есть очень хитрый момент, когда работает ночной рынок, дневной рынок уже закрыт, так что запасаться продуктами надо заранее.

Стоимость готовки обычно бывает или совсем низкая или бесплатна. Как видите аншлагов за столами нет и владельцы кафе стараются всеми силами затащить вас к себе. Ваши продукты действительно хорошо приготовят, в надежде, что будете покупать алкоголь в кафе или захотите добавки, но уже из местных продуктов. Обязательно стоит попробовать.

Если же вы не слишком голодны, и пришли на ночной рынок просто прогуляться, тогда можно попробовать какой-нибудь местный десерт. Например, тайское мороженное, которого, я кстати в Таиланде не встретил, может смотрел не внимательно.

Мороженное делают при вас вручную, смотрится достаточно эффектно и интересно. Для начала вы выбираете из десятков вкусов. Рекомендую пробовать только те, где фрукт лежит перед глазами. Вьетнам — тропический рай, рай для фрутерианцев, но даже тут растут далеко не все фрукты и ягоды (о местных фруктах, обязательно прочитайте статью: фрукты во Вьетнаме — где Настя рассказывает о большинстве популярных и не очень фруктах). Например, черники во Вьетнаме нет, поэтому вам нальют обычный сироп, и эффект будет потерян.

Выбранные фрукты рубятся в кашу, потом заливаются специальной смесью из сливок и чего там нужно еще. Все это тщательно перемешивается, после чего остывает на холодной поверхности разделочного стола и скатывается в трубочки. На выходе получается порядка 120-130 грамм прекрасного фруктового пломбира. Цена вполне приемлемая 30 000 донгов — или 81 рубль (по февральскому курсу)

Что я могу сказать мороженное реально очень вкусное и заслуживает быть испробованным. Да и на сам процесс любопытно посмотреть. Вот такой интересный  ролик получился:

Конечно же мороженное — далеко не единственное, что можно попробовать на рынке. За одну ночь, точно не получится перепробовать всего, поэтому мы появлялись там довольно часто. Вот, например, еще одна любовь вьетнамцев — всё жарить на углях — как вы можете сами видеть: бананы, кукуруза, куриная нога, часто там же попадается картошка, тофу, и много непонятных продуктов. Постепенно при разборе фотоархива доберусь и до них.

Кроме всего прочего, во Вьетнаме популярны кокосовые сладости. Неудивительно ведь кокос не только вкусен и питателен, но и свободно растет по всей округе. Стоимость подобного сладкого сэндвича также составляет 30 000 донгов.

Тут же на ночном рынке Фукуока продают различные традиционные сувениры. Например, популярные во Вьетнаме настойки на змеях и скорпионах — щекочит нервы и бодрит дух. Кстати, перебарщивать с таким продуктом не желательно, даже ярым поклонникам алкоголя — все же это скорее тонизирующая настойка. К тому же просто ром стоит гораздо дешевле.

Еще одна сувенирная лавка. Уезжая с Фукуока, если вдруг захочется захватить что-то на долгую память, то здесь как раз подходящее место. Такие лавки находятся в стороне от еды и собраны все в одном месте, так что можно смело побродить и выбрать подходящую безделушку. Признаться мы отказались от сувениров. Лучшая память — это фотографии и истории. Впрочем, в такой лавке может попасться и полезный предмет, например, сумка или платок.

На Фукуоке есть жемчужная ферма, где растят жемчуг. Там же его обрабатывают и продают украшения. На острове есть десятки, порой бесплатных экскурсий на ферму, где все можно приобрести. Вообще вьетнамский жемчуг ценится в России, к тому же цены на него не столь высоки, как в нашей стране. Однако, если вы не успели побывать на экскурсии, то вполне можете прийти на ночной рынок и выбрать себе понравившееся украшение из жемчуга. Кроме того у торговцев часто бывает очень хороший обменный курс долларов на донги и наоборот. Например, при официальном курсе 1 к 22 650, на рынке нам удавалось получить порядка 22 590 донгов за доллар.

Что на ужин во Вьетнамских локалках

Ночной рынок, конечно замечательно, но мы проголодались от прогулки и просмотра деликатесов, а покупать через чур дорогие, по меркам зимовщиков продукты мы не стали, ведь на те же 100 000 донгов можно прекрасно поужинать втроем в местной локалке — кафешке для бедных. Ну и блюда далеко не самые грустные: суп с морепродуктами (креветки, кальмары), морской язык и колбаски. Хотя, если вы не вьетнамец, колбаски вам вряд ли понравятся — мне точно нет. Они какие то сладкие и не пахнут мясом, хотя выглядят ну очень аппетитно.

После плотного сифуда для Насти и Ярика, традиционной тарелки с рисом, яичницей и отбивной для меня, мы отправились за местным ужином из фруктов — как я ни раз говорил, обилие, вкус и цена, вот отличительные особенности Вьетнама и Фукуока.

Очередной набор на сон грядущий. Если честно, бананы — это уже наш завтрак. Жаренные бананы со сгущенкой, под свежесваренный кофе. Есть о чем скучать, а вот ананас и рамбутан вполне пригодны для вечерней трапезы, как манго и драконий фрукт.

Напоследок, хочу предложить вам прочитать пару статей про жизнь на острове Фукуок, возможно, что вы сейчас стоите перед тем же выбором, как и мы в конце 2016 года — «а стоит ли ехать во Вьетнам»:

Надеюсь, вечерняя прогулка по Фукуоку по городу Зуон Дуонгу, получилась для вас интересной и познавательной. Продолжение обязательно последует.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.