Фрукты Вьетнама

Сегодня наткнулся на эту статью на нашем блоге. Решил обновить цены на начало 2026 года, ведь в остальном статья осталась актуальной, да и цены если честно не сильно изменились с момента написания. Сохраню для истории и старые цены, чтобы было видно реальную инфляцию во Вьетнаме. Итак статья писалась в 2016 году, а обновилась 9 лет. Поехали!

Все цены актуальны на февраль 2026 года (выделил жирным), зачеркнутые цены указаны на период, в который мы жили на Фукуоке, а именно с декабря 2016 по начало марта 2017 года. Большую часть цен привожу с дневного рынка. Нужно учитывать, что в туристических местах и особенно в магазинах типа Кинког, цены обычно выше на 30-40%

Перед тем как покупать фрукты во Вьетнаме, прочтите следующее:

• Намеченные на день покупки лучше совершать с утра или в обед, но никак не вечером, с утра Вьетнамцы в хорошем настроении, не уставшие, добрые, цены не завышены, а к вечеру настроение у них портиться, и хочется с туриста получить не достающую прибыль за весь день
• Вьетнамцы не торгуются, дохлый номер, лучше идти искать другую лавку, где предложат приемлемую цену
• Если даже нашли палатку, где называют приятную стоимость, то долго это не продлится, если попался хитрый вьетнамец, то он будет завышать ценник постепенно, поэтому со временем стоит менять место, где закупаетесь. А бывает, что ценообразование зависит от настроения в этот день, плохое – назовёт завышенную цену, хорошее – может немного скинуть.
• Спрашивайте у продавца, какие фрукты дозрели и сладкие, они помогут выбрать те фрукты, которые можно сразу скушать.
• Если у фрукта не сезон, то он будет продаваться по более высокой цене, нежели в сезон его созревания. Мы сами были не в сезон созревания многих фруктов Вьетнама (с декабря по начало марта), поэтому цены указанные мной ниже, могут отличаться в лучшую сторону в другое время.
• Заметили, что лучше приобретать не испорченные на вид фрукты, а так же немного мягкие на ощупь, тогда в большинстве случаев они оказывались спелые, однако лучше прочтите про каждый фрукт отдельно, далее в статье.

Фрукты Вьетнама на острове Фукуок

Пожалуй, начну рассказывать, какие фрукты мы попробовали, и опишу свои вкусовые впечатления вместе с ценой за 1 кг. на период, который мы тут жили в 2017 году. Фруктов во Вьетнаме большое множество, даже не сравниться с Таиландом, т.к. на юге Вьетнама самая, что ни на есть замечательная среда, создалась для их выращивания, температура в течение всего года держится в районе +25+27 С.

Ананас

Спелый и сочный ананас, очень сладкий, средних размеров, показался слаще, чем даже кушали в Индии (в штате Гоа) в прошлом 2016 году. Стоимость ананасов на дневном рынке варьируется от их размера, средний размер можно взять от 20 000 — 25 000 донгов (60 — 75 рублей) было 16 000 — 20 000 VND. Если хотите сразу скушать ананас после покупки, то выбирайте самый жёлтый, если хотите, чтобы полежал пару дней, то можно на половину зеленый. Сезон ананасов в Азии – круглый год.

А вот видео про то, как чистят ананас на пляже Вьетнама на острове Фукуок, смотрите и удивляйтесь ловкости рук местной Вьетнамки:

Манго

Манго — этот фрукт в каждой стране свой по вкусу, размеру и цвету, где-то он кисло-сладкий, где-то приторно-сладкий, вот на острове Фукуоке (во Вьетнаме) в начале нашего приезда в декабре 2016 года покупали полностью желтое, очень сладкое манго по 30 000 донгов за килограмм (80-85 рублей). В январе, оно стало уже желто-зеленое, и чуть менее сладкое, надо было ждать, пока дозреет дома. В начале февраля вкус манго не изменился, только его стали продавать за 40-45 000 донгов за 1 кг. Стоимость манго возрастала, т.к. сезон манго обычно с апреля по сентябрь. Манго — это местный фрукт поэтому цены на него не изменились! Желтое манго справа на фото:

Так же мы открыли для себя зеленое манго, которое брали для салата, оно пока не дозрело по вкусу кисло-сладкое и твердое, как морковка. Но если подольше полежит, то становится мягким и насыщенным сладким, а так же очень жирным на вкус, даже показалось вкуснее, чем обычное желтое манго. В зависимости от размера зеленое манго на дневном рынке стоит за 1 кг.: большое – 20 000 донгов, среднее — 15 000 донгов, маленькое – 10 000 донгов. А по вкусу всё это зеленое манго практически одно и то же – не зрелое твёрдое и кислое (светлое по цвету), а зрелое – сладкое и насыщенное (ярко оранжевое). В Азии манго лечит многие болезни, по некоторым данным даже рак, это отличный антиоксидант и иммуномодулятор.

Маракуйя

Маракуйя — это небольшой круглый фрукт, темно-бордового цвета, который нужно разрезать и ложечкой вычерпать кисло-сладкую жидкость с косточками. Раз на раз не приходится, попадается, то кислая маракуйя, то кисло-сладкая, и реже сладкая. Долго думали, на что же она похожа, а потом решили, что кислая маракуйя похожа на облепиху по вкусу. На Фукуоке на рынке маракую продают по 25-30 000 донгов 30 000 — 40 000 за 1кг. На пляже можно купить одну штучку за 5 000 донгов. Сезон маракуйи в Азии с января по апрель.

Питахайя

Питахайя (драконий фрукт или глаз) — в начале нашего прибытия на Фукуок в декабре он стоил 50 000 донгов за килограмм, видимо был не сезон или мы еще были совсем бледнолицые, чтобы продавать нам по низкой цене. Однако в дальнейшем цена изменилась и стала 25 000 донгов за 1 кг.  Удивительно но в 2025-2026 году цена на драконий фрукт даже снизилась на рынке его продают от 10 000 до 20 000 VND. Этот фрукт на любителя по консистенции мякоть нежная с мелкими косточками как у киви внутри, а вот вкус не яркий даже я бы сказала безвкусный, или бывает чуть сладкий, но видимо как попадётся. Есть два вида этого фрукта их можно различить по цвету мякоти: белая и красная, красная мякоть показалась слаще, чем белая.

Арбуз

Арбузы — в основном на Фукуоке продают маленькие и темные, они очень сочные и сладкие. В туристических местах его цена 15 000-20 000 доyгов за кг, а на дневном рынке можно приобрести за 8 000-12 000 донгов 10 000-15 000 VND за кг.

Бананы

Бананы — видели четыре разных вида банан по размеру и вкусу. Цена практически у всех одна 20 000 донгов за ветку, правда если она большая, то могут запросить и больше. Цена особо не изменилась 12 000 — 14 000 VND за килограмм на рынке (всё те же 20к донгов за ветку). Начнем с совсем маленьких банан — они приторно сладкие и кожура по цвету ярко- желтая. Средние бананы по размеру тоже пригодны для еды — они более мясистые и тоже сладкие, когда дозреют. Чуть большего размера, квадратные на вид, плохо зреющие или вообще зеленые пригодны только для жарки. Так же, есть крупные по размеру бананы, они тоже не особо пойдут в еду в сыром виде.

Рамбутаны

Рамбутаны — это такие круглые ворсистые шарики на веточке, по вкусу напоминают сладкое личи, внутри полупрозрачная, сладкая мякоть вокруг крупной чёрной косточки. Стоимость этой веточки на Фукуоке составляет 30 000 — 35 000 донгов. Сезон рамбутанов – с мая по октябрь. С декабря по апрель они продаются чуть дороже по 40 000 — 50 000 VND

Дуриан — король фруктов

Дуриан — каждый из нас знает, что это очень специфичный фрукт с неприятным запахом, но очень притягательным вкусом. Обычно, его запрещают приносить в разные общественные места, гостиницы и самолёты из-за его специфического запаха. Этот запах у многих ассоциируется по-разному: грязные носки, тухлый лук, запах канализации и многое другое. При этом на вкус его можно сравнить со сливочным мороженым, главное жевать и не дышать. При продаже его обычно очищают от кожуры и вынимают мякоть, стоимость одного килограмма, неочищенного дуриана на Фукуоке 60 000 — 70 000 донгов в январе цена доходит до 90 000 VND. Сезон дуриана в Азии – с мая по октябрь.

Джекфрут

Джекфрут — большой с виду колючий плод, похожий на дуриан, только колючки меньше и мягче, Из кожуры продавец вам может выбрать внутренние желтые кусочки, в них еще есть косточки. Вкус у джекфрута очень приторный, сладкий, ни на что не похожий, однако жевать его надо так же не дыша, т.к. запах очень необычный, специфичный, похожий на дуриан, но немного другой, его тоже, обязательно, стоит попробовать. Стоимость его за один килограмм 55 000 донгов 30 000 VND  на рынке, 40 000 VND в Кинконге на Фукуоке. Сезон у джекфрута в Азии – круглый год.

Сахарной яблоко (черимойя или анона чешуйчатая)

Сахарное яблоко — этот фрукт с нежной, светлой сладкой и очень душистой мякотью внутри, похожей прямо на ароматные духи, при этом очень вкусный. Снаружи он напоминает зеленую шишку (у нас правда был уже перезрелый фрукт, поэтому не очень зеленый). Стоимость его не в сезон за 1 кг. 40 000-50 000 донгов 60 000 — 80 000 VND. Сезон сахарного яблока – с июня по сентябрь.

Сметанное яблоко (гравиола или анона колючая)

Её недаром называют сметанным яблоком, ведь по вкусу и консистенции она действительно напоминает сметану, правда скорее с клубникой, чем с яблоком. Кисло-сладкий и ароматный фрукт с большим содержанием полезных веществ. Цена 30 000 донгов 40 000 VND за килограмм

Папайя

Папайя – крупный или средних размеров фрукт, имеет тонкий сладковатый вкус и нежный аромат. Нужно выбирать жёлтую папайю, чтобы она оказалась сладкая и ароматная внутри, если попалась безвкусная или похожая на тыкву, значит не зрелая. Такую папайю можно полить лаймом и оставить ненадолго в холодильнике, тогда она станет более интересна на вкус. Чёрные косточки внутри неё выкидывают и не едят. Стоимость её на острове 15 000 — 20 000 донгов 20 000 — 25 000 VND за килограмм. Сезон папай в Азии – круглый год.

Саподилла

Сапподилла — данный фрукт по вкусу напоминает хурму, только немного нежнее. Мы её выбрали по принципу мягкости, и она оправдала наши надежды. За один килограмм отдали 20 000 донгов 30 000 — 40 000 VND.

Карамбола

Карамбола — кислая с необычным ароматом, очень сочная, взяли парочку на пробу и не знали куда её потом применить, может быть подойдет для украшения блюд. Возможно, для аромата в чай, но тоже сомневаюсь, она у нас пролежала, и мы ее выкинули, возможно, она была у нас не совсем зрелая. Позже научились варить из неё вкуснейший компот, главное сорвать бесплатно с дерева (у нас во дворе росла), а не покупать на рынке по 20 000 — 30 000 VND.

Розовое яблоко

Розовое яблочко — 20 000 донгов за один килограмм, фрукт местный цена стабильная. У этого плода очень сочная мякоть, она может утолить жажду в сильную жару, но сладость её зависит от зрелости, поэтому как уж попадется, бывает сладенькая, а бывает, и нет. Мы берем пару штук для добавления в манговый салат из зеленого манго, получается отличное сочетание. Сезон розового яблока во Вьетнаме –круглый год.

Молочное яблоко

Молочное яблоко (звёздное яблоко) — по вкусу напоминает обычное яблоко, но с привкусом сливок, и мякоть нежная желеобразная, сладкая. Внутри яблока косточки их лучше убрать, если его  разрезать поперёк, то увидите сердцевину в виде звезды, от этого и называют его еще и звёздным, мы, правда, узнали об этом, только когда его съели, поэтому и разрезали его не правильно. Цена на рынке 30 000 — 40 000 VND

Гуава

Гуава — 20 000 донгов за килограмм. Снова стабильная ценовая политика за 9 лет никаких изменений в донгах. Напоминает по вкусу фейхоа или ароматную грушу, правда, у нас этот плод был зеленоватым с наружи и с белой мякотью внутри, возможно, не совсем зрелый. Гуава имела тонкий, нежный вкус и аромат, при этом кожуру кушать можно, но сердцевину, со светлыми косточками, лучше вырезать. Местные жители используют её в разные салаты, либо просто кушают, как фрукт.

Кокос

Кокос — его сок хорошо утоляет жажду в жару, а некоторые кокосы можно попросить разрезать и еще съесть нежную мякоть внутри. Заметили, что во Вьетнаме не во всех кокосах мягкая мякоть, как была, например, в Индии в Гоа, это зависит от зрелости кокоса, более старый кокос будет с твёрдой мякотью. Стоимость одного кокоса на Фукуоке в феврале 2017 года варьируется от 16 000 до 20 000 донгов. Скорее всего добавилось кокосовых пальм, потому как 2025 — 2026 году кокосы можно найти от 10 000 до 15 000 VND на рынке. По своему составу сок кокоса схож с плазмой, поэтому крайне положительно сказывается на всём организме. Во время Вьетнамской войны его даже использовали для переливания крови, т.к. сок кокоса еще и стерилен. Сезон кокосов в Азии – круглый год. Обратите внимание на Фукоуке есть два типа кокосов:

• маленькие, продаются обычно уже коричневыми — очень ароматная жидкость внутри, с привкусом ванили, и много мякоти
• большие, продаются зелеными, жидкости в них очень много (иногда больше литра), но вкус слабо выраженный

Другие интересные и вкусные фрукты во Вьетнаме

Мангустин

Мангустин (мангостан, мангустан) – сейчас еще не сезон его на острове Фукуок, поэтому цена завышена (40-50 000 донгов за кг почему-то подорожал очень сильно, даже в сезоне редко найдешь дешевле 60 000 VND, а в зимний период цена больше 100 000 VND, в Кинконге и вовсе может стоить несколько сотен), и мы только взяли немного, чтобы попробовать. Это темные шарики небольшого размера, внутри с белой мякотью, похожей на чесночную головку, которую и нужно кушать, на вкус она кисло-сладкая и очень ароматная, когда начинаешь разжёвывать, то буря вкуса врывается на язык и меняется от кислого к сладкому, очень впечатлил. Чистить поначалу довольно сложно, ха-за твердой кожуры, которую все пытаются резать. Однако есть маленькая хитрость, если на центр откуда выходит плодоножка надавить пальцем, то очистить его можно легко, как мандарин. Сезон мангостана в Азии с марта по ноябрь.

Салак или змеиный фрукт

Это очень необычный фрукт, не менее ароматный, как и мангустин, даже чуть более резкий и тропический. В зависимости от того, как повезет с ягодой может оказаться очень колючим, чистить такой одно мучение, но бывает и достаточно комфортный. Попробовать стоит однозначно, но не берите много, так как может не понравится. Цена на рынке 50 000 — 60 000 донгов 60 000 — 90 000 VND в кинконге до 130 000 VND в зависимости от сезона и сорта

Лайм

Лаймы — бывают двух размеров, маленькие и большие. Маленькие (Чон) при разрезании имеют цвет апельсина, запах апельсина с ванильным оттенком, но кислющие до ужаса. Большие — обычные менее кислые и ароматные лаймы. И косточек в них, кажется, что больше чем они сами.

Мандарины

Мандарины — 45 000-50 000 донгов 20 000 — 40 000 VND брали на пробу один килограмм на Новый 2017 год, чтобы создавалось впечатление зимнего праздника, ведь так сложно это сделать в 30 градусной жаре. Вкусные, сочные, сладкие хорошие мандаринки.

Зеленые апельсины

Зеленые апельсины (тропические апельсины) — во вкусу это обычные сладкие апельсины, только с наружи они по цвету отличаются своей зелёной кожурой. Цена стабильна на протяжении всех этих лет:

• 10 000 — 13 000 VND за кг больших 
• 10 000 VND  за кг поменьше
• 25 000 VND за 3 кг средних

Лонган

Лонган – небольшие круглые плоды коричневого цвета на ветке. Внутри съедобная прозрачная мякоть и небольшая гладкая косточка. Немного напоминают виноград с привкусом муската, совсем не похожи на личи по вкусу. Съедаются за один присест, как семечки, если начнёшь невозможно остановиться. Сезон в Азии на лонганы длится с июля по сентябрь. Но даже зимой стоят они недорого от 40 000 до 50 000 VND летом цена опускается до 20 000 VND и иногда продают 3 кг за 50 000 VND

Личи

Личи – по вкусу знают многие. Но на Фукуоке они примерно в два-три раза больше чем те, что нам продавали в России зимой. Он также растёт гроздьями на деревьях и также покрыт твёрдой шкуркой, похожей на скорлупу. Цвет кожуры ярко-розовый, а мякоть полупрозрачная и сладкая, правда, они слаще чем лонган, однако так же в середине, как и у остальных одна косточка. Цена за килограмм 20 000-30 000 донгов. Сезон личи с мая по июль. Зимой найти почти невозможно

Сахарный тростник

Сахарный тростник – вернее сок из него можно купить на любом углу, продаётся от 8 000 — 15 000 донгов за стакан со льдом. Сладкий привкус иногда со сливочным оттенком, попробовав раз невозможно забыть, его хочется покупать снова и снова.

Тамаринд

Тамаринд – похож на финик по вкусу, только он растёт в скорлупе, а внутри у него косточка, обычно из него делают варенье и потом добавляют к разным блюдам, как соус. Стоимость 500 гр.  – 30 000 донгов. Только не пугайтесь на фото именно он.

Дыня

Дыня – небольших размеров будет сахарная и сочная, её можно брать, только вначале поинтересуйтесь у продавца сладкая ли она. Цена как и прежде 40 000 VND

Помело

Помело – отличается по вкусу от того, который мы берём у себя дома, во Вьетнаме помело по вкусу и горькое и сладкое, очень насыщенное. Стоимость 20 000-30 000 донгов за 1 кг.

Авокадо

Авокадо – сезон Вьетнамских авокадо начинается весной и длится до сентября-октября, поэтому именно его мы и не попробовали, но говорят, что он очень нежный и вкусный. В не сезон они продавали испорченный, залежалый авокадо за 80 000 донгов, поэтому мы не стали его брать. Летом, когда наступает сезон авокадо продается по цене от 15 000 до 25 000 VND

Вот те фрукты, которые мы видели, пробовали, и у нас сложилось своё представление по каждому их них. Сразу скажу, что эти фрукты не нужно приобретать в России, вы только потратите свои деньги на зелёное нечто, и у вас сложится неверное представление. Поэтому наш совет,  лучше приехать в любую страну Азии, в том числе и во Вьетнам (на остров Фукуок) и попробовать настоящие фрукты, какие они есть на самом деле. Желаем вам больше путешествовать и наслаждаться разными вкусами фруктов именно в тёплых странах, счастливого пути!

Напоследок небольшой ролик из Вьетнамской фруктовой палатки

Поделитесь статьей с друзьями:

---