Локалки на острове Фукуок

локал кафе во вьетнаме на фукуоке где дёшево поесть

За три недели обитания на Фукуоке мы с Настей успели посетить довольно много локалок. Мы проверили знакомые с прошлого года места, а так же несколько новых. Большая часть локал Кафе Фукуока нам понравилась, не только ценовой политикой, но и особым подходом к приготовлению еды. Конечно локалки — это на любителей и не для слабонервных, зато именно в них можно почувствовать настоящий вкус Вьетнама. О том, где недорого поесть во время отдыха на Фукуоке я расскажу в этой статье.

Остров Фукуок во Вьетнаме в настоящее время очень активно развивается. Все работы ведутся для того, чтобы привлечь максимальное число туристов со всего мира. Только с России уже запущено 6 чартеров, еженедельно привозящих почти 2000 туристов. Не удивительно, что основной упор на Фукуоке сделан на дорогие отели и рестораны. Для большинства отдыхающих, привыкших к комфорту Турции даже ночной рынок с полувьетнамскими кафе будет казаться экзотикой. Европейцы больше предпочитают сидеть в чистеньких ухоженных заведениях. Однако весь калорит Вьетнама, который ещё сохранился на острове Фукуок, кроется в кафешках для местных. Где на детских стульчиками, вы кушаете одно из классических вьетнамских блюд: рис с мясом(рыбой) и яйцом или суп с рисовой лапшой и тонко нарезанным мясом или морепродуктами. Можно ещё попробовать бутерброд из французского багета (я о нем писал раньше). Подобные блюда есть и в кафе, но цена на них будет в пару раз выше. Для сравнения: еда в локалке стоит от 20 до 40 тысяч донгов — причем 40000 — это уже скорее исключение за эксклюзив. В конце 2017 года самая популярная цена 25 000 донгов, причем довольно часто за эту сумму можно получить комплексный обед. В европейском кафе за 25 000 вам вряд-ли что найдется.

Многих пугает неаккуратность и небрежность локалок во Вьетнаме и на Фукуоке. Далее в статье я покажу, что не все локалки одинаково страшны. К тому же, в чистеньких иностранных кафе шанс неудачно поесть на мой взгляд даже выше:

  • в локалках контроль качества и свежести продуктов ежедневно проверяют десятки местных трудяг. Стоит хотя бы раз кому-то отравится и локалка опустеет на долгое время
  • не один уважающий себя хозяин локал кафе не станет подавать вчерашнюю еду. Рис, суп, мясо — это все готовится в день продажи, мясо так вообще жарят перед подачей. Не чета дорогим кафешках, неделями хранящим свои продукты
  • фирменные острые соусы обезопасят питание в локал кафе Вьетнама, но почему-то в заведениях для туристов острый перец часто приходится выпрашивать

Прежде чем переходить к описанию самих локалок, хочу совсем коротко рассказать о правилах хорошего тона и поведения в локалках Фукуока, да и всего Вьетнама.

Как вести себя в локалке Вьетнама

Часто, проходя мимо грязноватой забегаловки, битком набитой Вьетнамцами вы должно быть задавались вопросом: а можно ли есть в локалке? Признаюсь, свою карьеру предателя местных, но не сильно экзотических блюд я начал в Камбодже. Не без опасения за своё здоровье, однако с тех пор ни разу не страдал животом, соблюдая простейшие правила:

    • выбираем локалку, в которой минимум свободных мест. Чем больше людей, тем выше качество еды.
    • если в локалке европейцы — то это не гарантирует качества локалки, однако несколько групп людей — это уже хороший признак
    • меню, если оно присутствует должно иметь минимум позиций и быть на местном языке, наличие английского языка в меню говорит о прогрессивных взглядах владельцев кафе. Русский язык почти всегда признак того, что еду вам предложат по завышенной цене
    • выбрав локалку, садитесь на удобное место: как правило на улице есть шанс на небольшой ветерок, но в помещении можно укрыться от дождя и солнца, а вентиляторы не дадут воздуху застояться
    • при посадке, первое, за стол вам должны принести освежающий чай со льдом (Ча да), пить его можно смело, как минимум на Фукуоке, где нет проблем с пресной водой и воду для льда используют питьевую, а не из ближайшей речки. Чай можно потребовать, если вам не принесли — он всегда включен в стоимость обеда
    • убедитесь что перед вами стоит максимальный набор соусов, включая свежие перец и лайм и попросите принести если чего-то не хватает
    • желательно носить с собой дезинфицирующую жидкость или салфетки и протереть ей приборы перед едой. Можно макнуть приборы в алкогольный напиток или перцовый соус, а потом тщательно протереть салфеткой. В локалках Фукуока наблюдал картину, когда упавшие приборы просто снова ставили на стол, так что немного дезинфекции не повредит
    • посуда в локалках тоже не отличается высокой чистотой, особенно если посмотреть как её моют во Вьетнаме (в одном большом тазу с грязной водой). Тут можно уповать на термическую обработку блюд и наличие разных соусов (перец, уксус с чесноком и чили и т.п.), алкоголя и веры в чудеса
    • практически по всем блюдам рекомендовано употреблять перец, лайм и рыбный соус — таковы традиции местной кухни и местной же безопасности. Со временем даже начинаешь привыкать
    • огромная разница в манерах, заметная в локал Кафе Фукуока — это отношение к мусору и объедками. У вьетнамцев не принято складывать мусор в тарелках или на столе. Для них это вообще выглядит чем-то неряшливым и противным, а вот кинуть кости или салфетку под стол — это абсолютно нормально. Поэтому вьетнамские столы всегда довольно аккуратные, чего не скажешь о горе мусора под ногами
    • после еды можно немного посидеть отдохнуть, издать душераздирающие звуки благодарности и сытости, а потом расплатиться. Похвалив блюдо, вы наверняка заслужите хорошее отношение хозяев.

В целом не нужно ничего боятся. Как минимум на Фукуоке я ел спокойно в большинстве локалок. А теперь расскажу о некоторых из них.

Локалки на Фукуоке, где поесть вьетнамских блюд

С прискорбием сообщаю, что нам не удалось найти тётушек, там мило обслуживающих нас в сезоне 2016-2017. По их кисло-сладкому супу из ананасов я буду скучать. С учётом того, что большая часть моих маршрутов лежит от рынка и на юг до территории Эпизода именно об этом районе и его чудесных локалках я сегодня расскажу.

Вот статья о локалках с прошлого 2016 года, там эти тётушки были в 3 пункте, а теперь их там нет:

На ночном рынке рядом с фруктами. Вьетнамский классический обед. Мясо на углях, рис, овощи и немного бульона. Цена обеда 25к донгов. В каждом кафе свой набор специй для маринада, так что не стесняйтесь заходить и пробовать
Кафе милой вьетнамской семьи. Насте очень понравился здесь суп с морепродуктами цена которого 40 тысяч донгов. Я предпочитаю классический рис с куском мяса и яйцом за 30000 донгов. Но я очень люблю  их местный бульон, особенно если добавить перца и лайма. Обстановка в локалке семейная, тихая и расслабляющая.

Вот координаты локалки с приятной семьёй:

Локалки в шаговой доступности от нашего дома

Первые пару дней по прилёту на Фукуок мы сидели без байка. Наш старый бедолага слегка погрустнел после сезона дождей. Поэтому кушать приходилось поближе к дому, и даже на рынок за продуктами не доехать. Поэтому нашли следующие места.

Локалка — с выбором блюд.

Цена обеда 25 тысяч донгов. В стоимость входят суп, гарнир и основное блюдо (чаще всего рыба). Сейчас там же можно купить кокос, арбуз, а также поджаренную на мангале рыбу. Тут я снимал первое видео о локалках Фукуока

Координаты локалки с выбором блюд (заглавное фото статьи, это как раз её вид):

Булочная. 

Это не совсем локалка, но тут можно купить вкусный бутерброд. Я как то уже его описывал ранее. Почитать можно тут. Цена бутерброда 15 или 20 тысяч в зависимости от выбранной начинки. Я люблю те, что за 15к донгов, там меньше жирных кусочков мяса. Кстати хлеб мы тоже берём тут, булочки по 3к донгов за штуку.

Вот булочная на гугл карте:

Почти европейское кафе, по ценам локалки. Традиционное блюдо рис с яйцом и мясом 30к донгов, есть меню и привычные столы и стулья. Тут не страшно есть, даже не имея опыта знакомства с традициями Азии.

Локалка с пельменями.

Находится на заправке напротив ОТ Нгота. В этом году заехали и не разочаровались, супчик вкусный, вьетнамцы учат английский и даже смогли понять наши пожелания к еде. Встретили здесь же приветливых читателей, которые тоже оценили это место, и не только они, многие участники группы в FB — Фукуок People  хорошо относятся к этой локалке. Цена тарелки супа с домашними пельменями составила всего 20000 донгов, цена не изменилась с прошлого года.

Вот координаты локалки на заправке:

Отличный Фо подают напротив Лонг-Бич  центра (светящегося здания) в совсем классической локалке. Но когда охота кушать уже не до эстетики. А суп Фо прекрасно утоляет голод. В начале 2017 года цена порции 30 000 донгов.

Локал кафе для европейцев. Да есть и такой вид кафешки. Тут все традиционные блюда, но подаются довольно аккуратно, с привычными столовыми приборами. В кафе почти чисто и вполне удобно. Фо стоит 30000, за 25000 рис с мясом и яйцом, а для гурманов и скучающих по красоте, тут можно заказать горячую сковороду с мясом, яйцом и картошкой фри!

Вот координаты этой локалки:

Ещё одна локал столовая, где за 20000 зимой 2017 мы получали не малый выбор вторых блюд с обязательным супом.

Локалки в сторону Эпизода или обратно с Казантипа на Фукуоке

Мы все прекрасно знаем, как хорошо покушать после шумной гулянки. А уж отплясав всю ночь под любимых музыкантов организм точно захочет поесть. По дороге на территорию и вблизи территории есть следующие локалки:

Локалка за 25000 донгов на выбор суп или закуски. Всё очень традиционно в привычном вьетнамском стиле, с маленькими стульчиками, вентиляторами и огромной тарелкой Фо.

Локалка с тростниковым соком. Изначально покупали тут только сок, но еда тоже оказалась вполне приличной. К сожалению в сезоне 2017-2018 локалка ещё не начала работать (на момент написания статьи), но точку на карте поставлю, в скором времени они должны открыться:

Локал Кафе Фукуока с двойной порцией мяса за 25 000 донгов. Здесь, пожалуй и правда подают больше всего мяса. Два или три куска в зависимости от их величины. А также довольно приятный овощной суп на мясном бульоне, плюс не забудьте попросить чай со льдом (Ча Да), а то они думают, что туристы его не пьют.

Координаты локалки с двойной порцией мяса:

Кафе с разнообразной кухней. Тут периодически меняются блюда к обеду. Сегодня была рыба, завтра будет мясо. Не успеваешь соскучиться и еда не надоедает.

Мы уже опубликовали несколько очень полезных статей с прошлой нашей зимовки 2016-2017, но обновлённых на 2017-2018 г. для туристов и будущих лонгстейеров о ценах на продукты,  и кафе (для тех, кто боится локалки), поэтому с подробностями питания на острове Фукуок можете познакомиться прочитав их:

Координаты остальных локал кафе обязательно добавим по мере их посещения.


Не забудьте рассказать друзьям об этой статье

Чтобы поддержать ресурс Anystep достаточно просто поделиться с друзьями этой статьей в социальных сетях. Каждый репост - это самая высокая оценка наших трудов. Спасибо, что читаете нас.


10 комментария

  1. Катерина

    Настя, у меня животрепещющий вопрос — а как на Фукуоке обстоят дела с общественными туалетами? На рынках (дневной, ночной), в локалках, на пляжах…? Вот возникает ситуация, куда щимиться, в кустики?) Извините)

    1. Nastena (Автор записи)

      Здравствуйте, Катерина! В принципе в любом кафе и даже локалках всегда есть туалеты, так же в отель можно напросится, не откажут. На дневном рынке не проверяли, а на ночном тоже есть кафешки, значит будут и туалеты.

  2. Приветливый читатель.

    Локалка с выбором блюд— весьма неплохое место. А южнее, буквально в тридцати шагах, находится банкомат МB банка.

    1. Nastena (Автор записи)

      Согласна, покушать можно) И банкомат МВ рядом)

  3. Валерий

    Подскажите, если приезжать в Сансет Санато на байке. Там есть место, где можно его безопасно оставить?

    1. Nastena (Автор записи)

      Да в принципе везде, можно и на территорию отеля заехать и до входа на Эпизод, байк оставить, там слева от главного входа есть небольшая парковка.

  4. Аноним

    Я за 100.000 байк снимаю)

    1. Nastena (Автор записи)

      Это хорошая цена, рассказывайте где, если не секрет?

  5. Сергей

    Напомните, еще раз, сколько стоит снять байк
    И есть ли прокат велосипедов

    1. Nastena (Автор записи)

      Снять байк сейчас еще можно за 120-130 000 донгов на сутки (если надолго можно и подешевле сторговаться пока), но дальше тоже цены будут расти вверх, и к Новому году скутеров на острове не найти и так может продлится весь январь (самый пик сезона), потом будет полегче. Велосипеды есть, но та же ситуация будет, что и со скутерами, они сейчас за 50 000 донгов за сутки.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.