Фрукты и овощи в Турции летом

Фрукты и овощи в Турции в 2022 году

Когда мы собирались в Турцию летом 2022, то помимо теплого моря и отличной погоды, очень рассчитывали на обилие фруктов и овощей по бросовым ценам. Реальность оказалась даже лучше, чем мы ожидали. Постоянное укрепление рубля снизило цены на фермерские продукты до предела. Так что если хочется поесть «витаминов», то отпуск в Турции будет отличным решением. Подробнее в статье.

Начав сезон 2022 в Армении, продолжить мы решили в Турции, где отдых для россиян стал ещё доступнее. Даже возросшие цены на жилье не омрачают наш отпуск, ведь все остальные  траты здесь незначительны. Хочу отметить, что в России мы привыкли к деревянным турецким помидорам и клубнике, а также к кислым апельсинам. Не знаю, как такие товары попадают на российский рынок, но во время отдыха в Турции нам такое встречать не доводилось.

Сезонные фрукты и ягоды здесь всегда спелые, сочные и сладкие. Овощи на рынках и магазинах в изобилии. Цены с нашего прошлого визита выросли в лирах вдвое, однако обменный курс лиры к рублю упал почти в три раза.Фрукты и овощи в Турции в 2022 году

Вот и получается, что придя с рынка с полными пакетами овощей и фруктов, понимаешь, что потратил рублей 500. Ценовая политика радует, но ещё больше радует вкус. Большинство фруктов и овощей имеют местное происхождение, а следовательно, сезонный характер. Урожаи снимаются несколько раз в год.

Фрукты и ягоды в Турции

Мы прилетели в Анталию в середине мая. Это период тутовника, клубники и мушмулы. Не всегда нужно покупать фрукты и ягоды, ведь они растут практически повсеместно. Около нашего дома росло огромное дерево шелковицы. Впрочем, тутовник бегали есть и соседские дети. В соседней деревне росло несколько деревьев мушмулы. Разве что клубнику приходилось покупать. Самая высокая цена за эти ягоды — 20 лир. По майскому курсу выходило около 90 рублей. В июне цены упали в лирах, а сама лира перевалила отметку в 3,5 рубля. Так что через месяц, покупая клубнику по 13-15 лир, я прикинул, что стоимость килограмма — около 50 рублей. У клубники есть сезонность: две недели торгуют, потом на неделю пропадает. Потом новый урожай, и так до ноября.Фрукты и овощи в Турции в 2022 году

К концу мая пошли сладкие арбузы и дыни. Дыни тут продают на развес и поштучно, в среднем получается около 10 лир за кило. Дыни можно будет есть весь сезон, до декабря точно. Арбузы заканчиваются раньше. Арбузы стартовали по 7 лир за килограмм, к концу июня цены упали до 2-4 лир. Арбузы тут многокилограммовые, поэтому можно купить половинку, четвертинку или ещё меньшую часть весом в несколько килограмм. Заодно сразу видно, спелый арбуз или нет.Фрукты и овощи в Турции в 2022 году

С середины июня фруктов на рынках прибавилось, цены упали, добавилось разнообразие. Например, абрикосы можно взять и за 10, и за 35 лир. Последние по сладости очень напоминают курагу, но только они не сушеные, а сочные и нежные:

  • Абрикосы —  10-35 лир, в зависимости от сорта и места произрастания. Большие, маленькие, сочные и не очень. Менее ворсистые и слегка зеленоватые дороже и слаще. Впрочем, у нас такие на соседней улице растут
  • Персики — 10-30 лир. До конца июня насладиться ими не удавалось. Много сока, но не хватало сладости. Какие персики не возьми. Абрикосы оказались вкуснее. Никогда в России не понимал абрикосов, а тут даже Тимофей распробовал
  • Слива от 10 лир. Нас постоянно сливой угощал сосед, причем начал ещё с момента, когда она была ещё зеленая. Почему-то любят тут зеленые сливы. Видно избыток сладости во всем
  • Черешня по 20-30 лир появилась в продаже с наступлением лета. В первые недели июня попадалась мелкая и кисловатая. В разгар сезона черешни, ближе к концу июня, цена упала до 10-20 лир, и рыночные прилавки стали завалены этой ягодой на любой вкус и цвет. Мне тут попадались ягоды размером со сливу, но и более мелкая оказалась довольно сладкойФрукты и овощи в Турции в 2022 году
  • Яблоки по 5 — 10 лир на рынке, но ими мы успели наесться в России зимой. А особой яблочной ностальгией не страдаем.
  • У соседей уже наливаются инжир и виноград, которые будут радовать гостей Турции до декабря.
  • Апельсины и гранаты поспеют ближе к осени, и цена на них упадет до 10 лир, если новая волна инфляции не захлестнет Турцию

Средней ценой на фрукты и ягоды в сезон можно считать 20 лир за килограмм. Исключение только арбузам и дыням, которые стоят дешевле. Хотя на днях принес клубнику по 13 лир, а тутовник на рынке продавали по 10 лир. Иногда складывается ощущение, что фрукты и ягоды отдавали бы даром, если бы не приходилось оплачивать труд сборщиков. Поэтому в Турции никто не посмотрит косо, если, проходя мимо соседского дома, вы остановитесь перекусить плодами одного из деревьев.Фрукты и овощи в Турции в 2022 году

Цены похожи на цены Краснодарского края, когда там нет туристов, а это большая редкость. Так что если хочется на целый год наесться клубники, черешни и абрикосов — то Турция будет отличным вариантом. Надеюсь, килограммами поедать всё это сочное изобилие не вредно. Аллергии, к счастью, у нас нет.

Овощи в Турции — дешевле только даром

Мне, как жителю Подмосковья, цена в 10-20 рублей привычна только для осенней картошки и капусты. Всё остальное время цены на овощи значительно выше. Поэтому, покупая помидоры в Турции по 25 рублей, я всякий раз удивляюсь, а иногда балую себя дорогим овощами по цене рублей в 45. Правда, помидоры слегка уступают ростовским и краснодарским по вкусу. Так что южных жителей в Турции не удивишь. Тут много перца, салатов и зелени. Практически к каждому блюду в кафе дают несколько видов салата в виде дополнительного бонуса.Фрукты и овощи в Турции в 2022 году

Уверен, что вегетарианцы в Турции чувствуют себя прекрасно, особенно при нынешнем курсе лиры менее 3.5 рублей:

  • Картофель — от 4 лир за килограмм. Турецкий картофель почему-то всегда светлый, видно, что произрастал не на российских черноземах, а в песчаной турецкой почве
  • Лук, морковь, свекла, капуста в среднем стоят 5 лир за килограмм
  • Салаты айсберг, романо и похожие на них стоят 5-7 лир за кочан, ароматная руккола обойдется в те же деньги за пучок
  • Самые дешевые помидоры продают по 5 лир. Я предпочитаю брать покрупнее, по цене 7-8 лир. Правда, брал и за 15 лир просто огромные, сочные и сладкие
  • Сладкий перец тут любят и ценят. Цена на него в начале июня достигала 30 лир, но постепенно стала снижаться до 10-15 лир за килограмм. Острый перец стоит дешевле
  • Огурцы в Турции крайне недооценены. Продают их от 2,5 лир за килограмм. Самые дорогие, что мне попадались, стоили 8 лир — почти 30 рублей
  • Зелень укропа, петрушки, сельдерея, базилика, лука, мяты и менее известных и привычных мне трав обойдется в 5-7 лир за пучок весом в 200-300 грамм. Взяв по пучку всех видов, можно неделю не ходить на рынок.

Рынки в турецких городах работают не каждый день. Обычно базарный день бывает два раза в неделю в одном районе. В таких крупных городах, как Алания и Анталия, рынки перемещаются из района в район и доступны каждый день. У нас в Ташуджу рынок два раза в неделю

  • В Турции уважают стручковые растения. Местные жители набирают полный пакеты зеленой фасоли, гороха, бамии и менее известных бобовых. Цена 10-20 лир за килограмм делает их доступным источником белка для всех местных жителей

Про фрукты и овощи в Турции

Покупают фрукты и овощи в основном на рынках. Там дешевле, больше выбор, можно попробовать всё, что вам понравилось. В магазинах иногда бывают скидки, и цены становятся даже ниже рыночных. Но вкусовые качества всё же хуже.

Живя в турецком отеле, не стоит удивляться обилию фруктов на шведском столе. А при походе в кафе и рестораны нужно воспринимать как должное дополнительные овощные закуски. Чему точно стоит удивиться, если вам вдруг не досталось фруктов или принесли вялую зелень. Значит, с отелем вам не повезло. Не стоит расстраиваться. Дождитесь базарного дня в вашем районе, возьмите пару сотен лир и отправляйтесь на рынок. Фруктов наберете на неделю вперед.Фрукты и овощи в Турции в 2022 году

Овощные салаты можно, не скупясь, заправлять оливковым масло или несладкими йогуртами. Кстати, оливковое масло по цене тут практически как подсолнечное. Литровая бутылка обойдется в 30-40 лир. Ведерко йогурта весом 3 кг так же стоит 30-40 лир. Сами оливки также можно приобретать как в пресервах, так и на развес. Оливки, маслины, соленые, моченые, вяленые, жареные — что-то обязательно понравится. Так что салатиками можно наслаждаться по три раза на дню, даже если вы выбрали отель без системы «всё включено».

Турция — рай для вегетарианцев и фрутарианцев. Пускай тут нет азиатской экзотики, зато тут обилие, в общем-то привычных фруктов, ягод, овощей и трав. Для любителей здорового питания можно добавить недорогие молочные продукты, доступную рыбу, курицу и даже говядину по приемлемым ценам. Впрочем, мясо мы чаще едим в кафе, чем дома. Так удобнее, быстрее и иногда кажется, что даже дешевле.

Развернуться тут могут и сладкоежки, но это уже совсем другая история. О том, почему с турецких курортов, помимо хорошего настроения и загара, привозят ещё и несколько лишних килограммов на теле, читайте в следующих статьях.

Хорошего отдыха!

Поделитесь статьей с друзьями: Поделиться Вконтакте Поделиться FaceBook Поделиться Одноклассники Поделиться Twitter Поделиться Мой Мир Поделиться Telegram


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.