Стоимость продуктов в Турции

Цены на продукты в Турции
Поделиться в VK Поделиться в Facebook Поделиться в Однокласниках Добавить в Twitter Поделиться в Мой мир Поделиться в Телеграм

Сегодня настало время рассказать, что нам так понравилось в Турции, что даже не смотря на испортившуюся погоду, мы продолжаем думать о том, чтобы тут задержаться. Конечно же речь пойдет о продуктах питания. Точнее об их стоимости и особенностях покупки в Турции. Почти за три недели проживания в Алании и Ташуджу мы успели сделать некоторые выводы о ценах, спешу ими поделиться.

Стоимость фруктов и овощей в Турции

Еду, особенно фрукты и овощи в Турции принято покупать на рынках (базарах), там всё как правило на 10-30 процентов дешевле. Существуют и рыбные рынки, там цена так же ниже, чем в магазинах. В торговых сетях и магазинах у дома докупают только самоё необходимое или то, что успело закончится в ожидании базарного дня. Да рынок приезжает в район 1-2 раза в неделю. Так было в Куме, Ташуджу и Аланьи. Только в Аланьи районов много, а потому рынки проходят каждый день.

Кстати турецкий базар — это совсем не страшно, практически везде есть ценники, а сами турки охотно покажут цену на калькуляторе или дадут сдачу без попыток обсчитать белого туриста. Так что, даже совсем без знания турецкого легко делать покупки. Цены очень подвержены сезонности. Причем в Турции бывает 3-4 сбора урожая за год, в это время цены сильно падают. Цены ниже привожу в лирах, на период ноября 2020 самый простой перевод — это цену в лирах умножить на 10 и получить цену в рублях

Овощи в Турции

Привожу пример цен на овощи на рынке Аланьи в ноябре 2020 и в магазинах сетей Мигрос и Бим.

Цены на продукты в Турции

Цены на продукты в Турции

  • помидоры (domates доматес) на рынке от 3 до 7 лир за килограмм (30 — 70 рублей), в зависимости от сорта. Цена в магазинах и палатках от 5 до 9 лир.
  • огурцы (salatalık салатылык) на рынке от 1 до 2,5 лир, в магазинах  2 — 4 лиры
  • салат айсберг (buzdağı marul бузда марул) на рынке от 3 лир, в магазине 5 лир за штуку
  • салат руккола (roka рока) от 1 лиры за пучок, килограмм примерно 3 — 4 лиры
  • зеленый салат (yeşil salata йешил салата) 1,5 лиры за пучок
  • сладкий перец (tatlı biber татлы бибер) — от 4 лир за килограмм
  • острый перец (acı biber аджи бибер) — от 1 лиры — разновидностей много, едят его в больших количествах
  • зелень укроп, петрушка, лук и т.п. от 1 лиры на рынке и 1,5-2 лиры в магазинах за пучок
  • морковь (havuç хавуч) — 2,5 лиры на рынке за килограмм
  • картошка (patates пататес) — от 1 лиры на рынке. В магазине 1,5-2 лиры. Цена порой доходит до 4 лир, особой разницы во вкусе не заметил
  • лук репчатый (soğan соан) — 1,5 — 2,5 лиры на рынке и от 2 лир за килограмм в магазине
  • кабачок, тыква (kabak кабак) — 2,5 лиры на рынке
  • свекла (pancar панджар) — 2-3 лиры на рынке, 4 лиры в магазине
  • чеснок (sarımsak сарымсак) на рынке стоит 25 лир за килограмм, в магазине и палатках обычно около 40 лир
  • баклажаны (patlıcan патлиджан) — на рынке видел от 1 лиры, обычно 2-3 лиры за килограмм
  • капуста белокочанная (lahana лахана) — 1,5 лиры за килограмм, правда капуста тут килограмма на 3 минимум
  • цветная капуста (karnabahar карнабахар) — 5-10 лир за килограмм на рынке и от 8 лир в магазине
  • капуста брокколи (brokoli броколи) — 7-10 лир на рынке, в магазине 12-15 лир
  • оливки и маслины (zeytin зейтин) — от 20 до 40 лир за килограмм на рынке. Я не заметил разделения на маслины и оливки — это всего лишь разная степень зрелости плодов. Тут продают оливки разных сортов и размеров, вяленые и маринованные и даже со следами жарки на гриле.

Цены на продукты в Турции

Цены на продукты в Турции

Фрукты и ягоды в Турции

Ещё большой сезонности подвержены фрукты и ягоды в Турции. То что сейчас растет и собирается стоит обычно не дороже 5 лир, за редкими исключениями. Например, клубника в сезон стоила 5 лир, сейчас дешевле 20 лир за килограмм она не попадается. Персики в сезоне стоили 2-3 лиры, как сейчас мандарины и гранаты.

Цены на продукты в Турции

Ну в общем, надеюсь понятно объясняю:

  • апельсины (portakal портакал) — от 2,5 лир за килограмм на рынке. Повторюсь, такие цены были и на персики и на черешню, но в сезон.
  • мандарины (mandalina мандалина) — от 2 лир на рынке. Правда до сих пор в ушах стоят возгласы «беш кило» (пять за килограмм), которых я наслушался на рынке. Видно по 5 лир какие-то особо вкусные мандарины.
  • лимоны (limon лимон) — 4-5 лир за килограмм. Именно лимоны всегда подают к салатам в Турции, а сами салаты являются неотъемлемой частью практически любого блюда
  • виноград (üzüm юзюм) — 5 лир за килограмм на рынке, 6-7 в магазине. Пока мы жили в поселке, нас виноградом угощали соседи
  • бананы (muzlar музлар) — бананы есть местные (yerel йерел) 6-7 лир за килограмм на рынке и привозные от 10 лир в магазинах. Местные бананы чуть поменьше и не всегда сладкие, но вполне вкусные. В магазинах местные стоят 8-10 лир, привозные дороже.
  • гранаты (nar нар) — сейчас самый сезон цены от 2 лир за килограмм. Тут очень много сортов по цене от 2 до 5 лир. Кстати нам больше пришлись по вкусу большие желтые гранаты — они менее терпкие и очень сочные и сладкие
  • яблоки (elmanın элманын) — от 3 до 6 лир, сортов много. Яблоки все местные и очень ароматные. Совсем не похожи на те, что продаются в наших супермаркетах.
  • груши (armut армут) — встречал дички по 1 лире за килограмм, но обычно цена 3 -5 лир, за сочные и спелые груши, в магазине чуть дороже
  • дыня (kavun кавун) — почему-то в ноябре встречается только один сорт полосатых желтых с зеленым дынь по цене от 4 лир на рынке. Дыни сочные, ароматные, но не очень сладкие или я не умею их выбирать, как впрочем и сами продавцы
  • клубника (çilek чилек) — сейчас 20 лир за килограмм и почти не найти. Однако даже в конце сезона клубника очень ароматная и сладкая и совсем не похожа на ту привозную, которую в России вне сезона продают по 200 рублей за лоток
  • хурма (hurması хурмасы) — от 4 лир за килограмм. К концу ноября начинается сезон и цены падают. Хурма тут сладкая и нежная, совсем не вяжет рот

Цены на продукты в Турции

Молочная продукция в Турции

Для меня, как для любителя молочных продуктов, Турция стала настоящим раем. Тут дешевое молоко. И что очень меня удивило, совсем не дорогие его производные — йогурты и молодые сыры. Вообще Турция показалась раем для не жестких вегетарианцев, тех кто не есть только мясо и рыбу, но позволяет себе молочные продукты.

Цены на продукты в Турции

  • молока (süt сют) в тетропакете от 3,45 лиры, молоко не в тетропакете мне попалось в Биме по цене 3,95 лиры
  • йогурт (yoğurt йоурт) без добавок  — от 5 лир за 700 грамм, но чем больше тара, тем ниже цена. Самоё большое что встречалось 3 кг за 13 лир
  • кефир (kefir кефир) — 7 лир за литр — продукт явно не местный, разнообразия кефиров не встречал, цена приличная
  • айран (ayran айран) — от 4,5 лир за литр — местный аналог кефир, очень популярный в Турции кисломолочный продукт
  • сыр (peynir пейнир) — в основном молодой по цене от 30 лир за килограмм, аналог феты (süzme peynir сёзме пейнир, хотя переводчик выдал творог) — 8,9 лир за 250 грамм большая тара стоит дешевле , бутербродный сыр — 24 лиры за 700 грамм, есть привозные твердые сыры по цене от 70 лир за килограмм
  • масло сливочное (tereyağı терейя) от 10 лир за 250 грамм. Не берите большие куски, так как долго не хранится
  • каймак (kaymak каймак) — от 8 лир за 200 грамм. Чем то похож на нежирное деревенское (крестьянское) масло или ну очень густые сливки слегка взбитое, переводчик пишет, что это сметана, но вкус чисто сливочный — очень хорошо подходит на бутерброды, как менее жирный заменитель сливочного масла
  • мороженное (dondurma дондурма) — цены на любой вкус и кошелек. Есть как классические эскимо и лотки с мороженным, так и турецкий вариант тягучего мороженного. Но конечно самое вкусное и интересное — это смотреть шоу с мороженным, когда мороженщик умело играет с покупателем — посмотрите в ютубе виде. Цена рожка 4-5 лир.
  • Цены на продукты в Турции

Мясо, птица и рыба в Турции

Зима в Турции — это сезон рыбы. Море становится прохладным и рыба подходит ближе к берегу. Цены на неё резко падают. Мясо в основном представлено говядиной и бараниной. Свинину тут не едят, хотя на полках Мигроса встречал изделия из свинины. Из птицы популярна курица — тут она кажется куда более натуральной, чем отечественный бройлер напичканный невесть чем. Ещё есть индейка — отличный диетический вариант мяса.

  • Говядина (sığır eti сыыр эти) — вырезка стоит от 60 лир за килограмм, мясной набор для супа обойдется в 45 лир, самые дорогие куски встречал по 90 лир
  • Баранина (koyun eti — койун эти, kuzu кузу) — стоит чуть дороже говядины, цены от 70 до 120 лир за разные части
  • курица (tavuk тавук) — цены примерно как в России от 15 лир ножки и бедра, 20-25 лир филе, килограмм тушки от 13 лир. Повторюсь мясо не как у привычных бройдеров, даже из пары ножек получается приличный бульон, а из грудок при жарке не выделяется пол литра воды. Мясо почти не ужаривается
  • индейка (hindi хинди) — цены тоже близки к Российским, примерно 30-40 лир за килограмм филе
  • рыба (balık балык) — в рыбе я не очень разбираюсь, запомнил только несколько видов: Дорадо, морской лещ (çipura чупра) от 35 лир за килограмм;  Сибас (levrek леврек) речной от 40 лир за килограмм, морской от 70 лир; тунец (ton тон) — от 50 лир за кило; лосось (Somon сомон) от 70 лир за кг; коралловая рыба (mercan мерджан) от 20 лир за кило

Цены на продукты в Турции

Всё остальное продается именно в магазинах, для покупки не требуются особые знания языка, выбирать можно по картинке, поэтому не буду приводить названия товаров на турецком языке.

Полуфабрикаты и колбасные изделия

В Турции не богатый выбор колбас и сосисок — тут они не пользуются популярностью за исключением местной колбасы суджук — сырой её не едят, используют только в жареном виде. Есть некое подобие вареной колбасы, но пробовать я не стал — вид не очень презентабельный. Есть полуготовые нагетсы, котлеты и даже некое подобие пельменей. Если вы привыкли к сырокопченой колбасе, то лучше привозите с собой. А ещё я встретил тут интересное блюдо ветчина из индейки (раньше думал, что ветчина бывает только из свинины). А теперь о ценах:

  • суджук — от 8 лир за пачку 200 грамм
  • вареная колбаса — от 6 лир за упаковку 200 грамм
  • ветчина из индейки — от 2,5 лир за 60 грам
  • нарезка говяжья — от 12 лир за 120 грамм
  • нагетсы, катлеты — от 5 лир за пачку 400 грамм

Бакалея и хлеб

Всю бакалею можно приобрести в магазинах у дома в торговых сетях: Мигрос, Бим, Шок, А101 — цены примерно везде одинаковые, отличается только набор продуктов. Но основные товары есть везде.

Цены на продукты в Турции

  • макароны — от 1 лиры за пачку, но такие макаронные изделия я не рискнул покупать. В среднем пачка макарон 2,5-3,5 лиры
  • рис — от 6 лир за килограмм, но часто продается в больших упаковка, где цена килограмма ниже
  • фасоль, бобы, чечевица, булгур — цены очень разнообразны от 6 лир и выше
  • сахар — песок от 4 лир, сахар рафинад от 6 лир за кг
  • мука — от 6 лир за 2 килограмма
  • растительное масло — подсолнечное масло 8-10 лир, кукурузное от 11 лир, оливковое от 18 лир за литр
  • чай — от 2 лир за 20 пакетиков, 3-5 лир за 100 грамм, часто продается в килограммовых пачках по 20-30 лир, так как его тут очень любят пить
  • кофе растворимый — 9-12 лир, зерновой 12-15 лир за 100 грамм
  • хлеб от 1,25 лиры, хлеб для сандвичей от 4,5 лир, в среднем хлеб в магазине от 2 до 8 лир, лаваш от 4 лир за 500 грамм
  • томатная паста от 7 лир за 700 грамм, паста из перца также 6-7 лир за банку 700 грамм.
  • маринованные огурцы — от 5 лир за 500 грамм корнишонов, 7-8 лир за литровую банку маринованных огурцов
  • маринованные перцы — от 6 лир за 300 грамм
  • яйца — от 9 лир за 10 шт, средняя цена 1 лира за штуку
  • зелены горошек, кукуруза, фасоль — 5-8 лир за упаковку в 700 грамм

Цены на продукты в Турции

Сладости

Сладости в Турции — это особое удовольствие. Их много, они разнообразны и в основном не очень дорогие. Турецкие сладости заслуживают отдельной статьи, поэтому очень коротко:

  • рахат лукум — цена от 11 до 30 лир за килограмм на развес. В упаковках от 12 лир за 400 грамм, встречаются дорогие виды королевского лукума по более высоким ценам
  • пахлава — от 20 лир, но самые вкусные разновидности с обилием орехов достигают в цене 90 лир
  • печенье, вафли, пирожные — упаковки по 300-400 грамм стоят в среднем 3-5 лир, иногда дороже в зависимости от ингредиентов
  • шоколад от 4 лир за 60 грамм, шоколадно-ореховая паста от 8 лир за 400 грамм, ореховая паста от 8 лир за 400 грамм
  • варенье от 8 лир за 400 грамм и до 24 лир за 2,5 килограмма, мед — 12-18 лир за 400 грамм, мед в сотах от 32 лир за кг

Цены на продукты в Турции

Напитки, алкоголь и табачные изделия

И конечно продукты которые интересуют большинство туристов. Алкоголь в Турции дорогой, примерно в два раза дороже, чем в России. Исключение составляет только вино. Турция не страна для алкоголиков. Местные вообще крайне редко потребляют горячительные напитки, крепче чая. Это приятно.

Цены на продукты в Турции

  • вода питьевая 2,75 лир за 5 литров
  • газировки от 5 лир за два литра, от 5 лир за упаковку 6х200 грамм
  • соки 5-7 лир за литр, бывают скидки и цена падает до 3,5-4 лир
  • минеральная вода от 4 лир за упаковку 6х200 грамм
  • пиво от 9 лир за банку 0,5 литра, рекомендуют брать Бекс или Эфес — остальное ну очень скучное пиво
  • вино от 23 лир за бутылку, но пить такое не советую даже врагам. Более менее нормальное за 33 лиры Лейла продается в Мигросе, чуть более дорогое за 45 лир — вполне приличное вино
  • местная водка Раки — 70 лир за пол литра
  • самый дешевый виски (паспорт скотч) от 70 лир за 0,375 литра, J&B обойдется 159 лир за 0,7 литра, бутылка Джек Денилс 225 лир
  • цена на сигареты примерно как в России от 150 рублей за пачку

Цены на продукты в Турции

Рекомендую к просмотру видео о моём наборе продуктов.

В целом продуктовый набор в Турции обходится значительно дешевле российского. Во всяком случае в магазине я редко трачу более 80 лир, за редким исключением, когда есть желание посидеть с друзьями за бутылочкой горячительного. При покупке алкоголя сумма чек резко возрастает, даже если это всего лишь несколько банок пива. Больше всего нравятся походы на рынок за фруктами и овощами: берешь с собой 100 лир, приносишь десяток килограммов всяких вкусностей и сдачу лир 50. Пока на этом всё. Позже постараюсь подробно рассказать о разных мелочах.

Поделитесь статьей с друзьями: Поделиться в VK Поделиться в Facebook Поделиться в Однокласниках Добавить в Twitter Поделиться в Мой мир Поделиться в Телеграм


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.