Стоимость продуктов в Турции

Цены на продукты в Турции

Сегодня настало время рассказать, что нам так понравилось в Турции, что даже несмотря на испортившуюся погоду, мы продолжаем думать о том, чтобы тут задержаться. Конечно же, речь пойдет о продуктах питания. Точнее об их стоимости и особенностях покупки в Турции. Почти за три недели проживания в Алании и Ташуджу мы успели сделать некоторые выводы о ценах, спешу ими поделиться.

Цены в Турции

В Турции есть две категории товаров, которые значительно дешевле, чем в России. В первую очередь это одежда. Тут много магазинов как местных, так и иностранных брендов с довольно высоким качеством — не зря в Турцию в своё время мотались «челноки», за качественными и недорогим вещами. Однако это тема отдельной статьи: Что купить в Турции

Цены на продукты питания в Турции тоже ниже российских. При этом, на мой взгляд, еда здесь куда более натуральная. О ценах на еду я и хочу рассказать. Тем более, что в 2022 году не только туристы, но и лонгстееры активно собираются в Турцию. Лучше заранее знать, к чему готовиться, ведь продукты питания, как правило, составляют не малую часть бюджета.

Какая валюта в Турции?

Все цены в Турции представлены в Турецких лирах. В начале зимы 2022 года лира сильно просела к мировым валютам. С конца февраля 2022 года рубль в своём падении догнал лиру. В итоге с марта 2022 примерный курс рубля к лире вернулся к историческим значениям 2020 года, когда за одну лиру давали около 9 рублей.

Для простоты расчетов, учитывая увеличенные комиссии при снятии наличных, рекомендую сразу закладывать 1 к 10. То  есть, читая про цену помидоров в 5 лир, представляйте в голове 50 российских рублей.

Как снять деньги в Турции с Российской карты?

Помните, что в Турции сейчас деньги можно снять с российских карт следующих платежных систем:

  • российская система Мир. Сейчас практически любой банк в России выпускает бесплатные карты этой платежной системы. К сожалению, в Турции всего лишь три банка поддерживают работы с ней. Снять наличные можно в банкоматах Is Bankasi, Ziraat Bankasi и VakifBank. Совершить оплату можно в том случае, если в магазине или кафе используется POS-терминал одного из этих банков
  • китайская платежная система UnionPay  — в мире распространена гораздо шире. К сожалению, в Российских банках её почти нигде не выпускают. Есть скудный список банков, где после длительного ожидания вам могут изготовить пластик Юнион Пей по цене от 5 000 до 15 000 рублей. При этом, по отзывам туристов, работа этих карт в мире тоже очень сомнительна и ограничена.

Стоимость фруктов и овощей в Турции

Еду, особенно фрукты и овощи в Турции принято покупать на рынках (базарах), там всё, как правило, на 10-30 процентов дешевле. Существуют и рыбные рынки, там цена так же ниже, чем в магазинах. В торговых сетях и магазинах у дома докупают только самое необходимое или то, что успело закончится в ожидании базарного дня. Да, рынок приезжает в район 1-2 раза в неделю. Так было в Куме, Ташуджу и Аланьи. Только в Аланьи районов много, а потому рынки проходят каждый день.

Кстати, турецкий базар — это совсем не страшно, практически везде есть ценники, а сами турки охотно покажут цену на калькуляторе или дадут сдачу без попыток обсчитать белого туриста. Так что, даже совсем без знания турецкого легко делать покупки. Цены очень подвержены сезонности. Причем в Турции бывает 3-4 сбора урожая за год, в это время цены сильно падают. Цены ниже привожу в лирах на период ноября 2020, самый простой перевод — это цену в лирах умножить на 10 и получить цену в рублях

Овощи в Турции

Привожу пример цен на овощи на рынке Аланьи в ноябре 2020 и в магазинах сетей Мигрос и Бим. Но они будут актуальны и в 2022 году. Только курс сейчас лиры к рублю: 1 лира — это где-то 7 рублей.

Цены на продукты в Турции

Цены на продукты в Турции

  • помидоры (domates доматес) на рынке от 3 до 7 лир за килограмм (30 — 70 рублей), в зависимости от сорта. Цена в магазинах и палатках от 5 до 9 лир.
  • огурцы (salatalık салатылык) на рынке от 1 до 2,5 лир, в магазинах  2 — 4 лиры
  • салат айсберг (buzdağı marul бузда марул) на рынке от 3 лир, в магазине 5 лир за штуку
  • салат руккола (roka рока) от 1 лиры за пучок, килограмм примерно 3 — 4 лиры
  • зеленый салат (yeşil salata йешил салата) 1,5 лиры за пучок
  • сладкий перец (tatlı biber татлы бибер) — от 4 лир за килограмм
  • острый перец (acı biber аджи бибер) — от 1 лиры — разновидностей много, едят его в больших количествах
  • зелень укроп, петрушка, лук и т.п. от 1 лиры на рынке и 1,5-2 лиры в магазинах за пучок
  • морковь (havuç хавуч) — 2,5 лиры на рынке за килограмм
  • картошка (patates пататес) — от 1 лиры на рынке. В магазине 1,5-2 лиры. Цена порой доходит до 4 лир, особой разницы во вкусе не заметил
  • лук репчатый (soğan соан) — 1,5 — 2,5 лиры на рынке и от 2 лир за килограмм в магазине
  • кабачок, тыква (kabak кабак) — 2,5 лиры на рынке
  • свекла (pancar панджар) — 2-3 лиры на рынке, 4 лиры в магазине
  • чеснок (sarımsak сарымсак) на рынке стоит 25 лир за килограмм, в магазине и палатках обычно около 40 лир
  • баклажаны (patlıcan патлиджан) — на рынке видел от 1 лиры, обычно 2-3 лиры за килограмм
  • капуста белокочанная (lahana лахана) — 1,5 лиры за килограмм, правда, капуста тут килограмма на 3 минимум
  • цветная капуста (karnabahar карнабахар) — 5-10 лир за килограмм на рынке и от 8 лир в магазине
  • капуста брокколи (brokoli броколи) — 7-10 лир на рынке, в магазине 12-15 лир
  • оливки и маслины (zeytin зейтин) — от 20 до 40 лир за килограмм на рынке. Я не заметил разделения на маслины и оливки — это всего лишь разная степень зрелости плодов. Тут продают оливки разных сортов и размеров, вяленые и маринованные и даже со следами жарки на гриле.

Цены на продукты в Турции

Цены на продукты в Турции

Фрукты и ягоды в Турции

Ещё большой сезонности подвержены фрукты и ягоды в Турции. То, что сейчас растет и собирается, стоит обычно не дороже 5 лир, за редкими исключениями. Например, клубника в сезон стоила 5 лир, сейчас дешевле 20 лир за килограмм она не попадается. Персики в сезоне стоили 2-3 лиры, как сейчас мандарины и гранаты.

Цены на продукты в Турции

Ну, в общем, надеюсь, понятно объясняю:

  • апельсины (portakal портакал) — от 2,5 лир за килограмм на рынке. Повторюсь, такие цены были и на персики и на черешню, но в сезон.
  • мандарины (mandalina мандалина) — от 2 лир на рынке. Правда, до сих пор в ушах стоят возгласы «беш кило» (пять за килограмм), которых я наслушался на рынке. Видно, по 5 лир какие-то особо вкусные мандарины.
  • лимоны (limon лимон) — 4-5 лир за килограмм. Именно лимоны всегда подают к салатам в Турции, а сами салаты являются неотъемлемой частью практически любого блюда
  • виноград (üzüm юзюм) — 5 лир за килограмм на рынке, 6-7 в магазине. Пока мы жили в поселке, нас виноградом угощали соседи
  • бананы (muzlar музлар) — бананы есть местные (yerel йерел) 6-7 лир за килограмм на рынке и привозные от 10 лир в магазинах. Местные бананы чуть поменьше и не всегда сладкие, но вполне вкусные. В магазинах местные стоят 8-10 лир, привозные дороже.
  • гранаты (nar нар) — сейчас самый сезон цены от 2 лир за килограмм. Тут очень много сортов по цене от 2 до 5 лир. Кстати, нам больше пришлись по вкусу большие желтые гранаты — они менее терпкие и очень сочные и сладкие
  • яблоки (elmanın элманын) — от 3 до 6 лир, сортов много. Яблоки все местные и очень ароматные. Совсем не похожи на те, что продаются в наших супермаркетах.
  • груши (armut армут) — встречал дички по 1 лире за килограмм, но обычно цена 3 -5 лир, за сочные и спелые груши, в магазине чуть дороже
  • дыня (kavun кавун) — почему-то в ноябре встречается только один сорт полосатых желтых с зеленым дынь по цене от 4 лир на рынке. Дыни сочные, ароматные, но не очень сладкие или я не умею их выбирать, как, впрочем, и сами продавцы
  • клубника (çilek чилек) — сейчас 20 лир за килограмм и почти не найти. Однако даже в конце сезона клубника очень ароматная и сладкая и совсем не похожа на ту привозную, которую в России вне сезона продают по 200 рублей за лоток
  • хурма (hurması хурмасы) — от 4 лир за килограмм. К концу ноября начинается сезон и цены падают. Хурма тут сладкая и нежная, совсем не вяжет рот

Цены на продукты в Турции

Молочная продукция в Турции

Для меня, как для любителя молочных продуктов, Турция стала настоящим раем. Тут дешевое молоко. И, что очень меня удивило, совсем не дорогие его производные: йогурты и молодые сыры. Вообще Турция показалась раем для не жестких вегетарианцев, тех, кто не ест только мясо и рыбу, но позволяет себе молочные продукты.

Цены на продукты в Турции

  • молока (süt сют) в тетрапаке от 3,45 лиры, молоко не в тетрапаке мне попалось в Биме по цене 3,95 лиры
  • йогурт (yoğurt йоурт) без добавок  — от 5 лир за 700 грамм, но чем больше тара, тем ниже цена. Самое большое, что встречалось 3 кг за 13 лир
  • кефир (kefir кефир) — 7 лир за литр — продукт явно не местный, разнообразия кефиров не встречал, цена приличная
  • айран (ayran айран) — от 4,5 лир за литр — местный аналог кефир, очень популярный в Турции кисломолочный продукт
  • сыр (peynir пейнир) — в основном молодой по цене от 30 лир за килограмм, аналог феты (süzme peynir сёзме пейнир, хотя переводчик выдал творог) — 8,9 лир за 250 грамм большая тара стоит дешевле , бутербродный сыр — 24 лиры за 700 грамм, есть привозные твердые сыры по цене от 70 лир за килограмм
  • масло сливочное (tereyağı терейя) от 10 лир за 250 грамм. Не берите большие куски, так как долго не хранится
  • каймак (kaymak каймак) — от 8 лир за 200 грамм. Чем-то похож на нежирное деревенское (крестьянское) масло или ну очень густые сливки слегка взбитые, переводчик пишет, что это сметана, но вкус чисто сливочный — очень хорошо подходит на бутерброды, как менее жирный заменитель сливочного масла
  • мороженое (dondurma дондурма) — цены на любой вкус и кошелек. Есть как классические эскимо и лотки с мороженым, так и турецкий вариант тягучего мороженного. Но, конечно, самое вкусное и интересное — это смотреть шоу с мороженым, когда мороженщик умело играет с покупателем — посмотрите в ютубе виде. Цена рожка 4-5 лир.Цены на продукты в Турции

Мясо, птица и рыба в Турции

Зима в Турции — это сезон рыбы. Море становится прохладным, и рыба подходит ближе к берегу. Цены на неё резко падают. Мясо в основном представлено говядиной и бараниной. Свинину тут не едят, хотя на полках Мигроса встречал изделия из свинины. Из птицы популярна курица, тут она кажется куда более натуральной, чем отечественный бройлер, напичканный невесть чем. Ещё есть индейка — отличный диетический вариант мяса.

  • Говядина (sığır eti сыыр эти) — вырезка стоит от 60 лир за килограмм, мясной набор для супа обойдется в 45 лир, самые дорогие куски встречал по 90 лир
  • Баранина (koyun eti — койун эти, kuzu кузу) — стоит чуть дороже говядины, цены от 70 до 120 лир за разные части
  • курица (tavuk тавук) — цены примерно как в России от 15 лир ножки и бедра, 20-25 лир филе, килограмм тушки от 13 лир. Повторюсь: мясо не как у привычных бройлеров, даже из пары ножек получается приличный бульон, а из грудок при жарке не выделяется пол-литра воды. Мясо почти не ужаривается
  • индейка (hindi хинди) — цены тоже близки к Российским, примерно 30-40 лир за килограмм филе
  • рыба (balık балык) — в рыбе я не очень разбираюсь, запомнил только несколько видов: Дорадо, морской лещ (çipura чупра) от 35 лир за килограмм;  Сибас (levrek леврек) речной от 40 лир за килограмм, морской от 70 лир; тунец (ton тон) — от 50 лир за кило; лосось (Somon сомон) от 70 лир за кг; коралловая рыба (mercan мерджан) от 20 лир за кило

Цены на продукты в Турции

Всё остальное продается именно в магазинах, для покупки не требуются особые знания языка, выбирать можно по картинке, поэтому не буду приводить названия товаров на турецком языке.

Когда снижаются цены на отдых в Турции?

Туристический сезон с июня по сентябрь включительно в Турции достаточно дорогой в плане отдыха: развлечений, ресторанов, аренды жилья. Однако это самый сезон сбора очередного урожая. Вообще, в Турции урожай фруктов и овощей собирают по несколько раз в год. В такие моменты цены на продукты резко падают, например:

  • В сезон персиков в июле, ими можно объедаться, покупая от 3 лир за килограмм
  • Урожай клубники собирают несколько раз в это время купить килограмм вкуснейших ягод можно по цене от 5 лир, с прохождением сезона цена растет до 20-25 лир, после клубника пропадает
  • Апельсины, мандарины, арбузы, яблоки, другие фрукты и овощи резко подвержены сезонности

Ещё очень изменчивы цены на рыбу. В горячем летнем море улов не такой, как в прохладном зимнем. Поэтому зимой рыба чаще бывает дешевле.

В целом проживание и питание в Турции — наиболее дешевые в осенний период, после окончания туристического сезона.

Полуфабрикаты и колбасные изделия

В Турции небогатый выбор колбас и сосисок — тут они не пользуются популярностью, за исключением местной колбасы суджук — сырой её не едят, используют только в жареном виде. Есть некое подобие вареной колбасы, но пробовать я не стал — вид не очень презентабельный. Есть полуготовые наггетсы, котлеты и даже некое подобие пельменей. Если вы привыкли к сырокопченой колбасе, то лучше привозите с собой. А ещё я встретил тут интересное блюдо ветчина из индейки (раньше думал, что ветчина бывает только из свинины). А теперь о ценах:

  • суджук — от 8 лир за пачку 200 грамм
  • вареная колбаса — от 6 лир за упаковку 200 грамм
  • ветчина из индейки — от 2,5 лир за 60 грамм
  • нарезка говяжья — от 12 лир за 120 грамм
  • наггетсы, котлеты — от 5 лир за пачку 400 грамм

Бакалея и хлеб

Всю бакалею можно приобрести в магазинах у дома, в торговых сетях: Мигрос, Бим, Шок, А101 — цены примерно везде одинаковые, отличается только набор продуктов. Но основные товары есть везде.

Цены на продукты в Турции

  • макароны — от 1 лиры за пачку, но такие макаронные изделия я не рискнул покупать. В среднем пачка макарон 2,5-3,5 лиры
  • рис — от 6 лир за килограмм, но часто продается в больших упаковка, где цена килограмма ниже
  • фасоль, бобы, чечевица, булгур — цены очень разнообразны, от 6 лир и выше
  • сахар — песок от 4 лир, сахар-рафинад от 6 лир за кг
  • мука — от 6 лир за 2 килограмма
  • растительное масло — подсолнечное масло 8-10 лир, кукурузное от 11 лир, оливковое от 18 лир за литр
  • чай — от 2 лир за 20 пакетиков, 3-5 лир за 100 грамм, часто продается в килограммовых пачках по 20-30 лир, так как его тут очень любят пить
  • кофе растворимый — 9-12 лир, зерновой 12-15 лир за 100 грамм
  • хлеб от 1,25 лиры, хлеб для сандвичей от 4,5 лир, в среднем хлеб в магазине от 2 до 8 лир, лаваш от 4 лир за 500 грамм
  • томатная паста от 7 лир за 700 грамм, паста из перца также 6-7 лир за банку 700 грамм.
  • маринованные огурцы — от 5 лир за 500 грамм корнишонов, 7-8 лир за литровую банку маринованных огурцов
  • маринованные перцы — от 6 лир за 300 грамм
  • яйца — от 9 лир за 10 шт., средняя цена 1 лира за штуку
  • зеленый горошек, кукуруза, фасоль — 5-8 лир за упаковку в 700 грамм

Цены на продукты в Турции

Сладости

Сладости в Турции — это особое удовольствие. Их много, они разнообразны и в основном не очень дорогие. Турецкие сладости заслуживают отдельной статьи, поэтому очень коротко:

  • рахат-лукум — цена от 11 до 30 лир за килограмм на развес. В упаковках от 12 лир за 400 грамм, встречаются дорогие виды королевского лукума по более высоким ценам
  • пахлава — от 20 лир, но самые вкусные разновидности с обилием орехов достигают в цене 90 лир
  • печенье, вафли, пирожные — упаковки по 300-400 грамм стоят в среднем 3-5 лир, иногда дороже, в зависимости от ингредиентов
  • турецкий шоколад от 4 лир за 60 грамм, шоколадно-ореховая паста от 8 лир за 400 грамм, ореховая паста от 8 лир за 400 грамм
  • варенье от 8 лир за 400 грамм и до 24 лир за 2,5 килограмма, мед — 12-18 лир за 400 грамм, мед в сотах от 32 лир за кг

Цены на продукты в Турции

Напитки, алкоголь и табачные изделия

И, конечно, продукты, которые интересуют большинство туристов. Алкоголь в Турции дорогой, примерно в два раза дороже, чем в России. Исключение составляет только вино. Турция — не страна для алкоголиков. Местные вообще крайне редко потребляют горячительные напитки, крепче чая. Это приятно.

Цены на продукты в Турции

  • вода питьевая 2,75 лир за 5 литров
  • газировки от 5 лир за два литра, от 5 лир за упаковку 6х200 грамм
  • соки 5-7 лир за литр, бывают скидки, и цена падает до 3,5-4 лир
  • минеральная вода от 4 лир за упаковку 6х200 грамм
  • пиво от 9 лир за банку 0,5 литра, рекомендуют брать Бекс или Эфес — остальное ну очень скучное пиво
  • вино от 23 лир за бутылку, но пить такое не советую, даже врагам. Более менее нормальное за 33 лиры Лейла продается в Мигросе, чуть более дорогое за 45 лир — вполне приличное вино
  • местная водка Раки — 70 лир за пол литра
  • самый дешевый виски (паспорт скотч) от 70 лир за 0,375 литра, J&B обойдется 159 лир за 0,7 литра, бутылка Джек Денилс 225 лир
  • цена на сигареты примерно как в России от 150 рублей за пачку

Цены на продукты в Турции

Рекомендую к просмотру видео о моём наборе продуктов.

В целом продуктовый набор в Турции обходится значительно дешевле российского. Во всяком случае, в магазине я редко трачу более 80 лир, за редким исключением, когда есть желание посидеть с друзьями за бутылочкой горячительного. При покупке алкоголя сумма чека резко возрастает, даже если это всего лишь несколько банок пива. Больше всего нравятся походы на рынок за фруктами и овощами: берешь с собой 100 лир, приносишь десяток килограммов всяких вкусностей и сдачу лир 50. Пока на этом всё. Позже постараюсь подробно рассказать о разных мелочах.

Поделитесь статьей с друзьями: Поделиться Вконтакте Поделиться FaceBook Поделиться Одноклассники Поделиться Twitter Поделиться Мой Мир Поделиться Telegram


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.